日本酒 ひやおろしの通販情報

価格： 2,400円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
秋あがりとは別称ひやおろしとも呼ばれる秋頃に楽しめる季節限定の生詰の日本酒です。新春に搾られた新酒は一度、火入れ（加熱殺菌）をした後、蔵貯蔵されます。暑い夏の間を温度管理された蔵内で眠ってすごしながら熟成を深めます。熟成の間、荒々しい香味はまろやかに円熟し香味に磨きがかかります。やがて初秋の期が訪れ、満を持して出荷されます。二度目の火入れをしない為に香味はより濃厚でまろやかさに富み、奥深い味わいが楽しめます。言わば日本酒の最良の状態です。豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。特に初亀の秋上がりは酒造好適米の山田錦、雄山錦に由来する蜜のよう
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価格： 3,150円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
絶品の日本酒を仕込む、今、注目の蔵元「雑賀(さいか)」季節限定のひやおろし!! 日本酒「雑賀　純米吟醸・雄町ひやおろし」造り蔵・・・九重雑賀原材料・・・米・米麹精米歩合・・・麹米55％、掛米55％アルコール度数・・・16度?17度※・・・要冷蔵品ですので、別途クール代金210円がかかります。偶然にも・・・という言葉がここまでぴったり来ることも滅多にない・・・とある居酒屋で出会った日本酒「雑賀(さいか)」。そのパフォーマンスの高さに、久しぶりに驚きました。数ある日本酒の中でも、1等の宝くじに当たったようなくらい、ほろ酔い昇天気分。早速「雑賀(さいか)」の情報を取り寄せ、調べていくうちに
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価格： 1,250円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
　商品詳細 秋の定番　義左衛門のひやおろし産地三重県蔵元若戎酒造 原材料 米・米麹 容量720ml アルコール度15?16度 種類純米吟醸　 生詰　 ・蔵の紹介 重藤酒造場さん（若戎酒造）は、三重県名賀郡青山町にて嘉永6年（1853）の創業。この地は俳聖・松尾芭蕉の生誕の地でもあります。 酒名は屋号が戎屋（えびすや）だったことと、芭蕉の「年は人にとらせていつも若戎」の句に由来します。 関西の軽井沢とも呼ばれる標高800mの青山高原の伏流水（軟水）を仕込み水に使用しふくらみのある喉ごしの良い酒となります。 ・義左衛門　ひやおろし 秋の風物詩　ひやおろし。 低温貯蔵庫で熟成し、秋風の立つ頃に生のま
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価格： 3,045円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
出羽桜それは、世界に認められる日本最高峰のお酒を造る蔵元です。一路という酒は世界最高という名誉ある賞を受賞しています。このお酒は山田錦を使用した秋あがりです。山田錦の旨味を溶かし凝縮させ、秋まで眠らせ円熟させます。出羽桜が秋に限定出荷する、究極のひやおろし。是非味わってみてください。。出羽桜　秋あがり　桜花　山田錦　吟醸　1.8L原料米山田錦精米歩合50％日本酒度+5酸度1.4アルコール度数約16?17％スペック吟醸酒秋あがり産地山形県醸造元出羽桜酒造 香り 飲み口香り穏やか----中間----香り華やかスッキリ------中間------濃厚   &n
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価格： 2,205円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お燗酒コンテストで全国第一位に輝くなど輝かしい実績を持つ大七。この酒は秋限定酒の「ひやおろし」です。「ひやおろし」とは別名「秋あがり」とも呼ばれる季節限定の秋の旬の日本酒で、冬に搾られ、春夏の数ヶ月間を蔵内で眠りながら、熟成し香味がまろやかに完成するのを待って出荷されます。五味は充実しバランスの良さに磨きがかかり、円熟した濃厚な味わいが魅力です。通常日本酒は2回の火入れ（加熱処理）を行いますが、この「冷やおろし」は搾った際に一度だけ行う「生詰酒」です。日本酒の酒蔵で味わえる本来の風味を大切にし、とろりと濃厚で、且つ、深みとキレがあるバランスの良い中辛口酒。全国の日本酒党が毎年この酒の発売を楽し
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価格： 2,800円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
「仙禽（せんきん）」の商品一覧ページ「仙禽（せんきん）　木桶仕込み」の商品一覧ページ「仙禽　純米吟醸ひやおろし　雄町　720ml」の販売ページ 　仙禽ブランド4年目にして初のひやおろしが登場！今回は、55％純米吟醸「雄町」を搾る際、あらばしりと中取りのさらに中間部分をチョイスしこれまでにないニュースタイルのひやおろしです！とんでもない部分のため、数量は極少量となっております。※メールマガジンにて「特別純米ひやおろし」とご案内させて頂きましたが「純米吟醸ひやおろし」として出荷されました。 　銘柄名 　仙禽　純米吟醸ひやおろし　雄町 　原料米 　雄町 　精米歩合 　55％ 　日本酒度 　?3 　酸
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価格： 1,470円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商 品 デ ー タ 産地 高知県 蔵元 有澤酒造 原料米 非公開 精米歩合 50% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 容量720ml 普段は食事を生かす事に徹する文佳人の酒。 縁の下の力持ち・黒子ながらも気づくとかなり飲みすぎているのですが、ひやおろしとなれば話は別！ しっかりと味がのっているので、普段の文佳人とは違った一面を見せてくれます。 また、この文佳人には嬉しいおまけがあるんです！ 奥様の配慮から、首掛けの「秋あがりできました。」の荷札、実は「しおり」としても使えます。 なぜしおり？ ここで復習。 文佳人＝文学に秀でた佳人の意味。 リズール＝文学を精読する人の意味。 ひやおろし（秋あがり
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価格： 3,150円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
　商品詳細 蔵付き酵母で育った酒母の旨味を堪能ください！産地三重県蔵元若戎酒造 原材料 米・米麹 容量1800ml アルコール度16?17度 種類純米吟醸　 生詰　 ・蔵の紹介 重藤酒造場さん（若戎酒造）は、三重県名賀郡青山町にて嘉永6年（1853）の創業。この地は俳聖・松尾芭蕉の生誕の地でもあります。 酒名は屋号が戎屋（えびすや）だったことと、芭蕉の「年は人にとらせていつも若戎」の句に由来します。 関西の軽井沢とも呼ばれる標高800mの青山高原の伏流水（軟水）を仕込み水に使用しふくらみのある喉ごしの良い酒となります。 ・真秀　育もと　ひやおろし 秋の風物詩　ひやおろし。 【真秀】は自然の織り
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価格： 2,625円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
日本酒党の皆様には初秋の「ひやおろし」の出荷を毎年心待ちにされていると存じます。新春の搾りたての頃は若々しくも荒々しく、香味もまだ荒削りな新酒が約半年の熟成期間を経て見事に円熟し、秋口に華やかに香味を開花させる不思議な酒の成長には毎年驚かされます。口あたりがまろやかで際立った芳醇濃厚な味わいで、半年前に飲んだ同じこの酒とはもう別の味。日本酒の一番良い状態で、「完熟一番酒」といったところでしょうか。花垣　南部酒造ではこの生詰酒のデリケートな品質を保護する為にUVカットの「遮光袋包装」をされており、お酒の品質劣化を防止する工夫をされています。それほどにこのひやおろしの酒には価値があるのです。まろや
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価格： 1,312円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商 品 デ ー タ 産地 秋田県 蔵元 新政酒造 原料米 - 精米歩合 60% 日本酒度 +2.5 酸度 1.5 容量720ml 白瀑の山本氏とともに、蔵元戦隊NEXT5に加盟している佐藤氏。（緑担当） 新政は原料を始め、全ての工程を見直して、よりまろやかでふくらみのある味わいを目指した造りをしています。 絶好調の新政が満を持して送り出す、特別純米ひやおろしは、トータルバランスは「軽快」。 しかしながら香りは穏やかながらも、飲み終わりに押し寄せる戻り香りが、新政らしく爽やか！ 熟成でコクが加わっていますが、しっかり辛口で締まるので全体的にはスッキリと飲める1本。 秋の夜長は新政とともにじっくり
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価格： 1,313円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
「常山」の商品一覧ページはこちら「常山　純米超辛口　秋熟成ひやおろし　1800ml」のページはこちら 　越前の美酒「常山」より秋上がりの酒「常山　純米超辛秋熟成ひやおろし」が今年も数量限定で入荷して参りました！！超辛口タイプに仕上がったこちらのひやおろしは夏を越したお酒ならではのまろやかで深みのある味わいをお楽しみになれます。辛口酒が好みの方にも是非お薦めの一本です！常温・燗にして飲んで頂くとより一層美味しく飲めますよ。 　銘柄名 　常山　純米超辛秋熟成ひやおろし　　【日本酒】 　原料米 　山田錦 　精米歩合 　60％ 　日本酒度 　＋10 　酸度 　1.7 　アルコール度数 　17度 　スペ
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価格： 1,208円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
お燗酒コンテストで全国第一位に輝くなど輝かしい実績を持つ大七。この酒は秋限定酒の「ひやおろし」です。「ひやおろし」とは別名「秋あがり」とも呼ばれる季節限定の秋の旬の日本酒で、冬に搾られ、春夏の数ヶ月間を蔵内で眠りながら、熟成し香味がまろやかに完成するのを待って出荷されます。五味は充実しバランスの良さに磨きがかかり、円熟した濃厚な味わいが魅力です。通常日本酒は2回の火入れ（加熱処理）を行いますが、この「冷やおろし」は搾った際に一度だけ行う「生詰酒」です。日本酒の酒蔵で味わえる本来の風味を大切にし、とろりと濃厚で、且つ、深みとキレがあるバランスの良い中辛口酒。全国の日本酒党が毎年この酒の発売を楽し
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